1　【ドーナツ生地作り】
バターをボールに入れて泡立て器でよく練り、砂糖を加えてすり混ぜたら、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

2
牛乳とふるった粉類を２回に分けて交互に混ぜ入れ、ゴムベラで混ぜる。

3
生地を絞り袋に入れ、ミニドーナツ型、ポンデ型のふちの辺りまで、それぞれに均等に詰める。

4　【焼成】
180℃のオーブンで、ミニドーナツ型は15分、ポンデ型は20分焼く。型から外してケーキクーラーの上で冷ます。 （型の後ろから押し出すようにして外すときれいに取れます）

5　【仕上げ】
コーティング用チョコレートを湯せんで溶かし、ドーナツの表面につける。 チョコスプレーやアーモンドダイスをのせる場合は、チョコが完全に固まる前に表面に散らす。

6
デコペンやアラザンなど、好みのデコレーションで仕上げて完成。