プチキューブ型で作る♪ 丸ごとグラタンパン

ひとり一個がちょうどいい、食べきりサイズの食パン型ミニキューブ75で、冬に食べたい熱々のグラタンパンを焼きました。

おいしく作るポイントをアドバイス

ピッタリ♪ポイント

75cm角の大きさが使いやすい、浅井商店オリジナルのキューブ型のアルタイト食パン型です。
一個の大きさがボリューム感のある一人分の食べきりサイズなので、まるごと食パン型を食べるような贅沢感が味わえます♪
今回はグラタンパンを作りましたが、アイスをのせてハニートーストを作っても楽しいですね！

レシピポイント

寒い冬に食べたい、75mmのキューブ食パンを丸ごと使ったアツアツのグラタンパンです。
グラタンはすべて耐熱容器を使って、ホワイトソースからレンジで作れるのでお手軽ですよ。
キューブ型の形がかわいいので、クリスマスなどのイベントメニューにもおすすめです。
具はお好みのものを使って楽しんで下さいね♪

アレンジ、成功アドバイス

グラタンを作る時は、フィリングかなり熱くなるので火傷に注意して下さい。

材料　アルタイト食パン型 ミニキューブ75 4個分

（アルタイト食パン型　ミニキューブ75　4個分）
【パン生地】
・強力粉　　240g
・砂糖　　10g
・塩　　4g
・ドライイースト　　4g
・無塩バター　　14g
・牛乳　　70ｇ
・水　　90g
【フィリング】
・バター　　30g
・薄力粉　　20g
・牛乳　　250g
・コンソメ粉末　　小さじ1
・塩・こしょう　　適量
・ベーコン　　50g
・玉ねぎ（薄切り）　　1/4個
・マッシュルーム（薄切り）　　4個
・ボイルえび　　60g
【仕上げ】
・とけるチーズ　　適量
・パセリ　　適量

■難易度：　★
■所要時間：　180分

下準備

[型]
・初めて使う型は空焼きする。
【目安 ： 170℃で20～30分、油脂を塗って200℃で15分】
※スーパーシリコン加工の場合は不要
・型に油脂(分量外）を塗る。
[材料その他]
・暑い季節以外は水と牛乳を30～35℃に温める。
・バターを室温に戻す。
・焼成前にオーブンを190℃に予熱する。
・フィリングの材料はそれぞれカットしておく。

Cooking

このレシピで使用した道具

アルタイト食パン型 ミニキューブ75 フタ付 7.5cm角【浅井商店オリジナル】¥1,089〜商品を見る →アルタイトスーパーシリコン加工食パン型　ミニキューブ 7.5cm角【浅井商店オリ¥1,804〜商品を見る →ウィズシリコンゴムベラ　大 ケーキ作り パン作り お菓子作り スパチュラ¥999〜商品を見る →ポリカーボネートクックボウル 19cm ボール¥422〜商品を見る →【2022年12月サイズ変更】目盛りつき人工大理石のし台 パンマット ペストリー¥1,980〜商品を見る →キャンバスシート 50cm巾 パンマット パンシート パン作り ふきん 布巾 パ¥1,309〜商品を見る →NEWカラードレッジ スケッパー スクレッパー カード パン作り/お菓子作り/パ¥220〜商品を見る →ガス抜き らせんめん棒　小 パン作り道具¥660〜商品を見る →スーパークリーン刷毛　スーパーソフト30mm パン作り道具¥639〜商品を見る →ケーキクーラー(旧many many make)フッ素加工でくっつきにくい大きめ¥1,936〜商品を見る →