パウンド型で作る♪ 濃厚かぼちゃプリン

サビに強いアルミ製でつなぎ目が無く、湯せん焼きにぴったりのフレキシブルパウンド型で、栄養たっぷりのかぼちゃプリンを焼きました。

おいしく作るポイントをアドバイス

型のポイント

サビに強いアルミ製で、つなぎ目の無い浅井商店オリジナルフレキシブルパウンド型は、プリンやチーズケーキなどの湯せん焼きが必要なお菓子作りにもぴったりです。
四すみがしっかり溶接されているので水漏れの心配無しに安心してお菓子作りをすることができます。
また、角がしっかりキレイに出るので、型から外した時の見栄えもいいのも嬉しいポイントです♪

レシピのポイント

シンプルで身近な材料で作れる、おやつにぴったりの濃厚なかぼちゃプリンです。
野菜が苦手なお子さんも、プリンならきっと喜んでくれるかもしれませんね♪
かぼちゃは卵液に混ぜてから裏ごししているので、水分を吸ってやわらかく、力を入れずに漉すことができます。
ぜひ日々の定番手作りおやつの一品に加えていただけると嬉しいです♪

成功アドバイス

通常のプリンより火が入りにくいので、焼き時間は長めにとって下さい。
プリンが型からはずれにくい場合は、竹串を型と生地の間に刺して一周させて下さい。

材料　BKシリコン加工 フレキシブルパウンドケーキ型 ２台分

（ BKシリコン加工　フレキシブルパウンドケーキ型　２台分）
【カラメル生地】
・砂糖　　　　80g
・水　　　　　大さじ1
・熱湯　　　　大さじ1
【プリン生地】
・かぼちゃ　　　正味350g　（※種と皮を含む場合　約500g）
・卵　　　　　 5個
・砂糖　　　　120g
・牛乳　　　　500g
・バニラビーンズ　1/2本（またはバニラオイル　数滴）

■難易度：　★
■所要時間：　60分

下準備

[型]
・型の内側の側面にバター（分量外）を薄く塗る。
[材料その他]

Cooking

このレシピで使用した道具

パウンドケーキ型 18cm 【浅井商店オリジナル】 日本製 スーパーシリコン加¥3,388〜商品を見る →18-0 F 深型ボウル　21cm クッキングボール¥1,056〜商品を見る →ポリカーボネートクックボウル 19cm ボール¥422〜商品を見る →シルバー泡立 ＃9/ホイッパー/泡だて器/泡立て器¥1,294〜商品を見る →NEWカラー！ウィズシリコン【ソフト】ゴムベラ スパチュラ　大 ケーキ作り¥1,100〜商品を見る →ウィズシリコンゴムベラ　大 ケーキ作り パン作り お菓子作り スパチュラ¥999〜商品を見る →こしき ダブルストレーナー6吋(16cm)ローズ柄　粉ふるい こし器　漉し器　水¥2,068〜商品を見る →アルミ標準バット　4号¥1,481〜商品を見る →ケーキクーラー角¥1,237〜商品を見る →