ふわふわ甘酸っぱい♪ 苺とホワイトチョコのマフィン

丈夫でお手入れのしやすい浅井商店オリジナル厚口BKシリコンマフィン型を使って、フレッシュな苺をたっぷり使ったふわふわのマフィンを焼きました。

おいしく作るポイントをアドバイス

型のポイント

簡単に作れる定番のおやつ、マフィン型を使用しました。
浅井商店オリジナルの厚口BKシリコン加工しっかりマフィン型なら、とても頑丈なので日々のおやつ作りに気軽にお使いいただけます。
BKシリコン加工なので、生地がこびりつきにくく、使用後のお手入れもラクラクです。
9号の深型グラシン紙がぴったりのサイズなので、合わせて使えば型に油脂などを塗る手間も省けます。
6個焼ける6Pと12個焼ける12Pが選べます。

レシピのポイント

旬の苺をたっぷり使ったフレッシュなマフィンを焼きました。
苺の甘酸っぱさと相性のよいホワイトチョコレートを加えているので、爽やかでミルキーな味わいが楽しめます。
生地は材料を次々と混ぜるだけなので時間もかからず、グラシン紙を敷けば型の下準備も必要ありません。
ぜひ美味しい苺の季節に気軽に作ってみて下さいね♪

成功アドバイス

ホワイトチョコレートは板チョコレートを使用しました。
苺は冷凍の苺を使用してもお作りいただけます。

材料　マフィン型 6P 1台分

（ マフィン型　6P　1台分）
・無塩バター 　　70g
・砂糖 　　70g
・塩 　　ひとつまみ
・卵（L玉）　　 1個
・薄力粉 　　140g
・ベーキングパウダー　　 6g
・牛乳 　　60g
・苺　　150g
・ホワイトチョコレート 　　45g

材料　マフィン型 12P 1台分

（ マフィン型　12P　1台分）
・無塩バター 　　140g
・砂糖 　　140g
・塩 　ふたつまみ
・卵（L玉）　　 2個
・薄力粉 　280g
・ベーキングパウダー　　 12g
・牛乳 　　120g
・苺　　300g
・ホワイトチョコレート 　　90g

■難易度：　★
■所要時間：　50分

下準備

[型]
・型にグラシン紙を敷く。
[材料その他]
・バターと卵を室温に戻す。
・ホワイトチョコレートは5mm～1cm程度に粗く割っておく。
・焼成前にオーブンを180℃に予熱する。

Cooking

このレシピで使用した道具

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