
ホットケーキミックスで♪ 簡単かぼちゃマフィン
手軽に使えてプレゼントにも便利なハロウィーンマフィンカップを使って、簡単&すぐできるかぼちゃのマフィンを作りました。
おいしく作るポイントをアドバイス
型のポイント
デザイン豊富で手軽に使える紙製のマフィンカップは、普段のおやつ作りはもちろん、そのまま渡せるのでプレゼントにぴったりです。
今回はお化けの柄がかわいいハロウィーン柄を使用しました。
焼きっぱなしでもハロウィーンの雰囲気たっぷりに焼き上がるのでとっても便利です。
レシピのポイント・ラッピング
ホットケーキミックスを使った、身近な材料だけですぐに作れるかぼちゃのマフィンです。
かぼちゃも皮ごと粗くつぶして、材料をぐるぐる混ぜるだけの簡単さなので、お子さんと一緒に楽しく作ってもいいですね。
普段のおやつにも、野菜の栄養がたっぷりとれておすすめです♪
プレゼントにはマフィン用の個包装袋 XF7000に入れるとお店のマフィンのようになりますよ。
成功アドバイス
お好みでシナモンパウダーやクルミを加えても美味しいですよ。
材料 ハロウィーンマフィンカップ 6個分
( ハロウィーンマフィンカップ 6個分)
・
・かぼちゃ(生・皮つき) 120g
・無塩バター 60g
・きび砂糖(または砂糖) 60g
・卵(L玉) 1個
・ホットケーキミックス 150g
・牛乳 大3
・かぼちゃの種 適量
■難易度: ★
■所要時間: 40分
下準備
[型]
[材料その他]
・バターと卵を室温に戻す。
・焼成前にオーブンを180℃に予熱する。
あいうえおあいうえ10あいうえおあいうえ20あいうえおあいうえ30あいうえおあいうえ40
Cooking

1
かぼちゃは一口大に切って耐熱容器に入れ、600wのレンジで約3分加熱する。

2
フォークなどで皮ごと粗くつぶす。

3
別のボールにやわらかく戻したバターを入れ、きび砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器でよくすり混ぜる。

4
溶いた卵を少しずつ加えながら混ぜる。

5
ホットケーキミックスを加えて粉気が無くなるまで混ぜる。

6
牛乳を加えて混ぜ、次にかぼちゃを加え混ぜる。

7
マフィンカップに6~7分目程まで均等に生地を流し入れ、表面にかぼちゃの種を散らす。

8 【焼成】
180℃のオーブンで約22分焼く。ケーキクーラーの上で冷ます。


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