ホワイトチョコのブラウニー♪ クリスマスブロンディ

使いやすい連結タイプのアルスターミニツリーカール6Pで、クランベリーの赤とピスタチオの緑が映えるホワイトチョコのケーキを焼きました。

おいしく作るポイントをアドバイス

型のポイント

火の通りがよく、使う程に油が馴染んで使いやすくなるアルスター製のクリスマスツリー型です。
連結タイプなので扱いやすく、模様がはっきり出るのでとてもきれいなケーキが焼き上がります。
焼き菓子だけでなく、パン作りにも使えるのでクリスマスらしいミックスフルーツ入りのパンなどを焼くのにもおすすめです♪

レシピのポイント

ブロンディとは、ブラウニーのホワイトチョコレート版で、甘くてミルキーな味わいが特徴の焼き菓子です。
クランベリーなどの酸味のあるフルーツと相性がよく、簡単なのにとても美味しく焼き上がります♪
今回は、赤が映えるクランベリーをオーナメントに見立て、彩りのよいピスタチオナッツを加えました。
クリスマス時期のプレゼントやおもてなしにぴったりのお菓子です。

成功アドバイス

ブロンディは焼き色が濃くなりやすいので、焼き過ぎに注意して下さい。
型の下準備は油脂をしっかり塗り、強力粉などをまんべんなくふって使用して下さい。

材料　アルスター ミニツリーカール 6P １台分

（ アルスター　ミニツリーカール 6P　　１台分）
・卵（L玉）　　　　 　　1個
・グラニュー糖　　　　　40g
・ホワイトチョコレート　80g
・無塩バター　　　　　　60g
・薄力粉 60g
・ベーキングパウダー 2g
・ドライクランベリー 50g
・ピスタチオナッツ 20g
・粉糖（仕上げ用） 適量

■難易度：　★
■所要時間：　50分

下準備

[型]
・初めて使う型は空焼きする。【目安：170℃で30分】
・型にバター（分量外）を塗って冷やし、強力粉をまんべんなくはたく。
[材料その他]
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
・ドライクランベリーを熱湯で洗い、水気を切っておく。
・焼成前にオーブンを170℃に予熱する。

Cooking

TOOLS

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