小麦粉＆砂糖不使用♪ オーツ麦とバナナのノンオイルケーキ

スリムな小さ目サイズが使いやすいオリジナルスリムパウンド型で、ノンオイル＆ノンシュガーのオーツ麦のケーキを焼きました。

おいしく作るポイントをアドバイス

型のポイント

一切れが約５cm角の小さ目サイズに焼きあがる、浅井商店オリジナルのNEWブリキパウンドを使いました。
バターケーキやパウンドケーキのような重めの生地も、小さくカットできるので気軽に食べられるサイズになります。
断面が小さ目な分、長さはたっぷり27cmあるので、たくさんカットしておすそ分けをするにもピッタリのパウンドケーキ型です。

レシピのポイント

小麦粉と砂糖を使わずに、ノンオイルで焼き上げたオーツ麦とバナナのケーキです。
しっかりした食べ応えと素朴な甘味で、ダイエット中はもちろん、普段のおやつや軽食にぴったりです。
オーツ麦は腸内環境を整えてくれる食物繊維をたっぷりと含み、バナナからは脂肪燃焼効果のあるビタミンB群を摂ることができます。
また、ナッツ類の良質な油と抗酸化作用で、美容効果も期待できる女性に嬉しいケーキです♪
個包装にはオーピーパックのT-08のサイズがおすすめです。

成功アドバイス

トッピング用のナッツには、今回はアーモンドとくるみ、ピーカンナッツを使用しました。

材料　15cmパウンド型 1台分

（NEWブリキスリムパウンド型 　１台分）
・卵（Lサイズ）　　 　　　　　　1個
・ラカント　　　　　　　　　　　　 60g
・バナナ(小）　　　　　　　　　　　2本（150g）
・アーモンドパウダー　　　 　　　　60g
・ベーキングパウダー 　　小さじ1
・オートミール（クイックタイプ）　 120g
・くるみ　　　　　　　　　　　　　 40g
・トッピング用ナッツ（アーモンド等）適量

■難易度：　★
■所要時間：　60分

下準備

[型]
・型に紙を敷く。
[材料その他]
・湯せん用の湯を沸かす。
・くるみを粗くきざむ。
・焼成前にオーブンを180℃に予熱する。

Cooking

TOOLS

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