砂糖不使用♪ フルーツオートミールバー

レシピ集トップの説明文

おいしく作るポイントをアドバイス

型のポイント

浅井商店オリジナルの角デコレーション型、マルチスクウェアは大きさと深さをお好みで選んでお使いいただけます。
今回は、シリアルバーの焼成に使用したので小さ目の15cmで浅いタイプが使いやすく便利でした。
アルタイト製なので熱伝導率がよく、お菓子やパンがふっくらきれいな色に焼きあがります。
お手入れが簡単なスーパーシリコン加工タイプも大変便利です。

レシピのポイント】 【ラッピング

健康食材として大注目中のオートミールに、ナッツとフルーツをたっぷり加え、自然な甘さが楽しめるシリアルバーを作りました。
しっかり食べ応えのある食感と甘さは、朝食はもちろんダイエット中のおやつにもぴったりです。
脂肪燃焼の効果があるといわれるココナッツオイルもほんのりと甘く香り、食欲をそそられます。
ラッピングにはワックスペーパーなどでキャンディ状に包んでも。

成功アドバイス

焼成後すぐは生地がやわらかいので、生地を型に入れたまま粗熱をとって下さい。
オートミールは細かく粉砕されているクイックタイプを使用しています。
ココナッツオイルは20℃以下になると固まるので、軽く加熱して溶かしてから使用して下さい。

材料　角デコレーション型 15cm 1台分

（ 角デコレーション型　15cm　1台分）
・オートミール（クイックタイプ）　70g
・ココナッツ（ロング）　　　　　　20g
・アーモンドスライス　　　　　　　20g
・ドライクランベリー　　　　　　　20g
・オレンジピール　　　　　　　　　20g
・プルーン（種抜き）　　　　　　　40g
・はちみつ　　　　　　　　　　　　30g
・ココナッツオイル　　　　　　　　35g

■難易度：　★
■所要時間：　40分

下準備

[型]
・型に合わせてクッキングシートを敷く。
[材料その他]
・ドライフルーツ類を粗くきざむ。
・焼成前にオーブンを180℃に予熱する。

Cooking

TOOLS

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