ワンボールで超簡単♪ コーンブレッド

浅井商店オリジナル角デコレーション型、マルチスクウェア15cm深型で、朝食にぴったりでふっくら美味しい簡単コーンブレッドを焼きました。

おいしく作るポイントをアドバイス

型のポイント

浅井商店オリジナルの角デコレーション型、マルチスクウェアの深型15cmを使用しました。
熱伝導率のよいアルタイト製なので、パンでもケーキでもふっくらこんがりと焼きあがります。
15cm角の他、18cmと21cmの３種類のサイズ展開があり、また、それぞれ6cm厚の深型、4cmの浅型と、深さも選ぶことができます。
スーパーシリコン加工型なら空焼き不要でお手入れもラクラクです♪

レシピのポイント

アメリカで古くから親しまれている家庭の味、とうもろこしの優しい甘味とぷちぷちした食感が特徴の、コーンブレッドを焼きました。
クイックブレッドと呼ばれるパンの一種ですが、作り方はとてもシンプル。ひとつのボールに材料をつぎつぎ混ぜるだけの簡単さです。
焼くまで10分もかからず生地が作れるので、忙しい朝にもぴったり。
焼きたてをそのままいただくのはもちろん、トースターで焼きなおし、バターとはちみつを添えても美味しいですよ♪

材料　角デコレーション型 マルチスクウェア（深型）15cm 1台分

（ 角デコレーション型　マルチスクウェア（深型）15cm　1台分）
・卵　　2個
・砂糖　　60g
・塩　　小さじ1/3
・牛乳　　200g
・コーングリッツ（細挽き）　　120g
・強力粉　　120g
・ベーキングパウダー　　8g
・重曹　　2g
・サラダ油　　80g

■難易度：　★
■所要時間：　40分

下準備

[型]
・初めて使う型は空焼きする。【目安 ： 170～180℃で40分】※スーパーシリコン加工型は不要
・型にクッキングペーパーを敷く。
[材料その他]
・焼成前にオーブンを180℃に予熱する。

Cooking

このレシピで使用した道具

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