持ちやすく食べやすい♪ クリームシフォンサンド

おいしく作るポイントをアドバイス

型のポイント／ラッピング

14cmのトールシフォン型で焼いたシフォンは、カットした一切れもスリムな形状なので、持ちやすくて食べやすいのが特徴です。
切り込みを入れてクリームを挟めば、スティックケーキのようなシフォンサンドを楽しむことができます。
箱に入れればお土産などにもぴったりですよ♪
ラッピングにはギフト箱カームイエロー10がピッタリサイズです。４〜５個程入れることができます。

レシピポイント

カット済みなので、手で持って気軽に食べられるのが嬉しいデザートです。
パーティーなどのデザートにもおすすめですよ。
挟むフルーツは季節に合わせてお好みでアレンジして下さいね♪

成功アドバイス

フワフワのシフォンケーキをカットする場合にはよく切れるナイフを使って下さい。
ビクトリノックスのトマト・ベジタブルナイフは、フルーツのカットの他、シフォンの切り込みを入れる際もよく切れて便利でした。

材料　トールシフォン型14cm 1台分

（トールシフォン型14cm 1台分）
【シフォン生地】
・卵黄　3個分
・グラニュー糖（卵黄用）　20g
・バニラオイル　数滴
・サラダ油　25g
・牛乳　40g
・薄力粉　60g
・卵白　3個分
・グラニュー糖 （卵白用）　35g
【クリーム】
・生クリーム　150g
・砂糖　10g
・苺　8粒
・バナナ　1本

下準備

[材料その他]
・薄力粉をふるう。
・焼成前にオーブンを190℃に予熱する。

Cooking

TOOLS

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