簡単コツ要らず♪ ポップオーバー
抜群に型離れのよいスーパーシリコン加工スルっとカップ型で、思い立ったら気軽に作れるポップオーバーを焼きました。
おいしく作るポイントをアドバイス
型のポイント
熱伝導率のよいアルミ型にスーパーシリコン加工を施した、型離れが抜群に良い使いやすいカップ型です。
焼き菓子はもちろん、錆に強いので湯せん焼きや冷やしにも使えます。
一個あたりが一人分にちょうどいい大きさなので、ご家族の人数分揃えておくのもいいですね♪
下準備の手間がいらない型なので、思い立った時に気軽に時短お菓子作りが楽しめます。
レシピのポイント
もこもこと膨らんだ様子がかわいい、シュー生地に似たアメリカ生まれのクイックブレッドです。
材料を順に混ぜるだけで、誰でも気軽に作って楽しめるのがポップオーバーの良いところ♪
生地自体は甘くないシンプルな味わいなので、フルーツやジャムと合わせればデザートに、サラダやスープに合わせれば食事用としていただけます。
唯一、型に生地が張り付きやすい特徴がありますが、スルッとカップ型なら失敗知らず。軽く油脂を塗っておくだけで本当にスルっと型から外れます。
成功アドバイス
生地は多少ダマになっていても気にしなくて大丈夫です。
焼成中にオーブンのフタを空けるとしぼんでしまうので注意して下さい。
材料 スーパーシリコン加工 スルっとカップ型 4台分
（ スーパーシリコン加工 スルっとカップ型 4台分）
・卵 2個
・砂糖 10g
・塩 小さじ1/3
・サラダ油 10g
・牛乳 200g
・強力粉 100g
■難易度： ★
■所要時間： 30分
下準備
[型]
・型に油脂（分量外）を塗る。
[材料その他] 。
・焼成前にオーブンを220℃に予熱する。
Cooking
1
ボールに卵と砂糖、塩、サラダ油、牛乳を順に加え入れながら、泡立てないようによく混ぜる。
2
強力粉を別のボールに入れ、[1]を２回に分けて加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。30分程常温に置いて生地を休ませる。
3
軽く油脂を塗った型に生地を均等に注ぎ入れる。
4
220℃のオーブンで15分焼き、180℃に下げて15分程焼く。
※型から飛び出すように膨らむ。焼成中は絶対オーブンのフタを開けない。
5
型から外し、好みでジャムやフルーツ、サラダやスープなど（分量外）を添える。
