ナッツが香ばしい♪ ハートのフロランタン

フッ素樹脂加工で型離れがよく、お手入れしやすいベイクウェアハートチョコ型（小）でアーモンドキャラメルが香ばしいフロランタンを焼きました。

おいしく作るポイントをアドバイス

型のポイント

フッ素樹脂加工が施された、使いやすいベイクウェアーハートチョコ型を使用しました。
今回使用した(小)サイズは、60×55mmとクッキーなどにちょうどよい大きさで、気軽なプレゼントにぴったりです。
マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子やミニタルトなど、アイデア次第でいろいろな使い方が楽しめると思います♪

レシピのポイント

アーモンドキャラメルが香ばしい、人気の焼き菓子フロランタンをひとつずつハートの形に焼きました。
フロランタンは大きく焼いてカットすることが多いですが、カットを失敗して、割れてしまったり大きさがそろわないという心配もありません。
可愛い個包装袋でラッピングすれば、バレンタインのプレゼントにもぴったりです。

成功アドバイス

焼きあがったお菓子がはずしにくい場合は楊枝や竹串などを使って取り出して下さい。
キャラメルは冷めると固まるので、やわらかい内にクッキー生地の上に広げてください。
もし固まってしまったら再度加熱すればやわらかくなります。

材料　ベイクウェアハートチョコ（小） 10個分

（ ベイクウェアハートチョコ（小）　10個分）
【クッキー生地】
・無塩バター　　 50g
・砂糖　　　　　35g
・塩　　　　　　ひとつまみ
・卵　　　　　　15g
・薄力粉　　　　100g
【キャラメル生地】
・無塩バター　　　25g
・砂糖　　　　　 25g
・はちみつ　　　　25g
・アーモンドスライス　40g
【仕上げ用】
・コーティング用チョコレート　60g

■難易度：　★
■所要時間：　70分

下準備

[型]
・型に油脂（分量外）を塗る。
[材料その他]
・バターを室温でやわらかく戻す。
・焼成前にオーブンを200℃に予熱する。

Cooking

このレシピで使用した道具

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