ザクっと香ばしい♪キューブメロンパン

かわいくて使いやすいサイズのアルタイト食パン型キューブ60で、甘いクッキー生地がザクっと香ばしいキューブ型のメロンパンを焼きました。

おいしく作るポイントをアドバイス

ピッタリ♪ポイント

6cm角で食べきりサイズの食パンが焼けるかわいいキューブ型のパン型です。
熱伝導率のよいアルタイト製なので、焼き色はきれいにこんがり、美味しく焼きあがります。
ふた付なので、ふたをすればコロっと可愛いキューブ型のパンに、ふたをしないで焼けば山型にもこっと膨らんだ形も楽しめます。
使い込むほどに油がなじむアルタイト製と、空焼き不要でお手入れがラクラクなスーパーシリコン加工から選べます。

レシピポイント

ザクっと香ばしい甘いクッキー生地と、ふんわりやわらかいパン生地との食感の差が楽しい、キューブ型のかわいいメロンパンを焼きました。
押し型でしっかりつけた格子模様が昔ながらのメロンパンらしく、まぶしたグラニュー糖がキラキラと食欲をそそられます♪
なにより、メロンパンは焼きたてが格別の美味しさです。ぜひおうちでこそ食べられる焼きたてザクふわのメロンパンを楽しんで下さいね。

アレンジ、成功アドバイス

模様をつけた生地をパン型に入れる際、パン生地が倒れてしまうとクッキー生地の模様がつぶれてしまうので、注意しながら入れて下さい。

材料　アルタイト食パン型 キューブ60 ８個分

（アルタイト食パン型 キューブ60 ８個分）
【クッキー生地】
・無塩バター　　50g
・砂糖　　50g
・卵　　30g
・薄力粉　　130g
【パン生地】
・強力粉　　240g
・砂糖　　20g
・塩　　4g
・ドライイースト　　4g
・無塩バター　　20g
・卵　　20g
・牛乳　　155g
・グラニュー糖（仕上げ用）　　適量

■難易度：　★
■所要時間：　180分

下準備

[型]
・初めて使う型は空焼きする。【目安 ： 170～180℃で40分】
※スーパーシリコン加工の場合は不要
・型に油脂(分量外）を塗る。
[材料その他]
・クッキー生地のバターと卵を室温に戻す。
・暑い季節以外はパン生地の牛乳を30～35℃に温める。
・バターを室温に戻す。
・焼成前にオーブンを180℃に予熱する。

Cooking

TOOLS

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