かっぱ橋 浅井商店

製菓・製パン器具専門店

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型にぴったりレシピ集 ( 21 )

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浅井商店
オンラインショップASAI Original

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かっぱ橋 浅井商店Since 1895

明治二十八年創業。東京浅草かっぱ橋道具街に
店舗を構え、菓子道具および、機械・器具や、
調理道具等を、全国有名菓子店様等を中心に、
納品しております。ネット通販ではご家庭での
お菓子作りを楽しんで頂けますように、工夫を
凝らした浅井商店オリジナル商品を中心として
楽天市場・Yahooショッピング・Amazonに、
出店致しております。
詳しくはこちら

浅井商店オリジナルAsai Original

プロの皆様から、ご家庭のお菓子作りまで、
品質・価格共にご満足頂けるよう製造工場の
職人と徹底的話し合い、何度も試作を重ね、
細部までこだわり抜いて完成させた商品を、
浅井商店オリジナル商品として、たくさんの
ラインナップを取り揃え販売しております。
オリジナル商品

アルミシフォンケーキ型浅井商店オリジナル

浅井商店オリジナルシフォンは、浅井商店の
シフォン型への飽くなきこだわりと、職人の
技が結集した他に類を見ないシフォン型です
これまで沢山のご愛顧を頂き、全ての商品が
ヒットセラーとなりました。
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食パン型浅井商店オリジナル

浅井商店オリジナル食パン型は、パン作りに
たゆみなく取り組まれているお客様のお声を
商品開発に反映させ、一切の妥協を許さない
職人と共に開発・完成させた食パン型です。
毎日食べるものだからこそお客様に感動して
頂きたい。そんな想いを込めて作りました。
詳しくはこちら

こだわりの
オリジナル商品ASAI Original

道具と、モノづくりにこだわる浅井商店では
職人技を持ってこそ使いこなせるプロ専用の
菓子道具や、伝統的な道具から、アイデアを
得て、オリジナルの革命的な菓子型を提案、
製作しております。プロの皆様から、お菓子
作り初心者の方まで、浅井商店のオリジナル
商品を一度お試しくださいませ。
一覧をみる

銅カヌレ型

Kanure
銅カヌレ型についてはこちら

基本のお菓子型

Cake
基本のお菓子型についてはこちら

マフィン型

muffin
マフィン型についてはこちら

するっとカップ型

Cup
するっとカップ型についてはこちら

台湾カステラ型

Castella
台湾カステラ型についてはこちら
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スタンダード(カテゴリーカラーオーバーレイ)

レシピ・チョコチップたっぷり♪ チョコレートクグロフの作り方 (recipe-385)

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チョコチップたっぷり♪ チョコレートクグロフ おいしく作るポイントをアドバイス 型のポイント 直径約14cmの手頃なサイズのクグロフ型はとても使いやすく、クリスマスはもちろん、日常のお菓子作りにも大活躍です。くっきりした溝の模様が美しく、シ ...
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レシピ・栗と米粉で作る♪生搾りモンブラン風シフォンの作り方(recipe-599)

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栗と米粉で作る♪ 生搾りモンブラン風シフォン ■オリジナルトールシフォンで、旬の栗のクリームをたっぷりと絞ったモンブラン風シフォンケーキを作りました。 材料 （ トールシフォン型17cm　１台分　または　トールシフォン12cm２台分） 【シフォ ...
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レシピ・リッチな味わい♪ 生コッペパンの作り方 (recipe-632)

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リッチな味わい♪ 生コッペパン 浅井商店オリジナルホットドッグ型（大）で、そのまま食べても美味しい生クリーム入りのリッチな生地のコッペパンを焼きました。 おいしく作るポイントをアドバイス ピッタリ♪ポイント 浅井商店オリジナルのアルタイトホット ...
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ポートフォリオ1(5カラム/フィルター)

マガジン(2〜5カラム対応)

レシピ・ドイツの白いケーキ♪ フランクフルタークランツの作り方 (recipe-568)

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ドイツの白いケーキ♪ フランクフルタークランツ ドイツの伝統的なケーキ、フランクフルタークランツを使いやすくてお手入れしやすいベイクウェアエンゼル型で焼きました。 おいしく作るポイントをアドバイス 型のポイント 熱伝導率のよいスチールにテフ ...
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レシピ・イタリアのクリスマス菓子♪ パンドーロツリーの作り方 (recipe-408)

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イタリアのクリスマス菓子♪ パンドーロツリー おいしく作るポイントをアドバイス ピッタリ♪ポイント パンドーロ型のユニークな星形をいかすとクリスマスツリー風に仕上げることができます。ひとつがちょうど一人分程度のサイズなので、ひとりにひとつず ...
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レシピ・ふわっと甘酸っぱい♪ ベリーとホワイトチョコのムースの作り方 (recipe-476)

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ふわっと甘酸っぱい♪ ベリーとホワイトチョコのムース おいしく作るポイントをアドバイス 型のポイント ステンレス製でさびにくく、冷菓などを作る際に大変便利なトヨ型です。半円の形状なので、型を抜く際は片側を押し込んで滑らせるようにするとクルン ...
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レシピ・ホットケーキミックスで♪ 簡単かぼちゃマフィンの作り方 (recipe-518)

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ホットケーキミックスで♪ 簡単かぼちゃマフィン 手軽に使えてプレゼントにも便利なハロウィーンマフィンカップを使って、簡単＆すぐできるかぼちゃのマフィンを作りました。 おいしく作るポイントをアドバイス 型のポイント デザイン豊富で手軽に使える ...
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かっぱ橋
浅井商店についてAbout Asai

明治中年、神田大和町に創業以来現在迄、
百十余年の業歴をもっており三代前より宮内庁御用達の栄を賜り、
終戦後に合羽橋に進出し全国的な販路で業績を重ねて参りました。

今や全国的に有名になった「合羽橋道具街」に実店舗を有し、
現在では、〔和菓子〕〔洋菓子〕〔製パン〕の機械器具はもちろん、
〔イベント機械〕〔料理道具〕等の品揃えも行っております。

有名メーカー様に多数ご用命いただき、
名に恥じない品質を保ち、プロの皆様にご満足いただくとともに、
実店舗とネット販売においては、一般のご家庭のお客様にも、気軽にご利用いただける商品をお安く提供し、
「気取らない下町の商店であり続けたい」と願っています。

洋菓子・パンの型、道具なら何でもおまかせ！
プロ・業務用から家庭用までお手頃価格でお届けします！
オンラインショップでは取り扱いのない商品、業務用規格の承りについてもお気軽にお問合せ下さい。
主要取引先
・宮内庁大膳課
・株式会社虎屋
・株式会社豊島屋
・株式会社鶴屋八幡
・株式会社鶴屋吉信
・株式会社千疋屋総本店
・その他全国和菓子・洋菓子・製パン店など

ご挨拶

道具を中心としたモノづくりに革命的な創造提案を
することによって道具の新しい価値を見出し、
全てのお客様に『ありがとう』と言われる
道具やサービスの提供ができるよう
社員・会社共に成長・社会貢献していきます。

代表取締役　水本哲也

私たちの歴史History

明治28年(1895年)

浅井商店事業開始

明治28年6月 東京都神田大和町にて創業
明治後期

宮内庁御用達

創業から数年後、宮内庁御用達の栄を賜り、宮内庁大膳課への納品を開始
大正初期

合羽橋道具街移転

現在の東京西浅草かっぱ橋に移転
平成16年

ネット通販開始

現在、楽天市場・Yahooショッピング・Amazonでオンラインショップを展開中
平成19年

オリジナル商品開発着手

浅井商店オリジナル商品を開発・販売。多数の商品が、
楽天市場にてランキング1位を獲得
平成24年

新自社社屋完成

平成24年5月 新社屋が完成、新店舗で営業開始
平成27年

楽天ネット通販大賞受賞

楽天市場、数万店の店舗の中からキッチン用品部門にて
Shop of the yearを受賞
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